Tarta z mascarpone i truskawkami

by - poniedziałek, czerwca 27, 2016

Sezon na truskawki w pełni. Trzeba korzystać póki są i robić pyszne desery. Ja proponuję Wam dzisiaj tartę na punkcie której oszalejecie! Bajkowo smakuje i apetycznie wygląda. Czego chcieć więcej??



herbatnikowy spód:
200g herbatników (ja wybrałam te pełnoziarniste)
ok 130-150g masła

Herbatniki rozgniatamy możliwie drobno. Roztapiamy masło, które następnie mieszamy z herbatnikami. Naszą herbatnikową papę rozkładamy równomiernie na spód blachy od tarty. Ugniatamy.

serkowa masa:
250g serka mascarpone
200ml dobrze schłodzonej śmietanki 30%
2-3 łyżki cukru pudru (w zależności od upodobań)
ok 400g truskawek

Ucieramy serek z cukrem pudrem  na jednolitą masę, a śmietankę ubijamy. Dodajemy śmietankę do serka i delikatnie mieszamy wszystko razem. Rozprowadzamy na naszym herbatnikowym spodzie. Wierzch ozdabiamy dowolnie truskawkami bądź innymi owocami. Wstawiamy do lodówki.

Po tym wszystkim następuje część najprzyjemniejsza: KONSUMPCJA!

Życzę smacznego!

Podobne wpisy

4 komentarze