Zima zaskoczyła! Trzeba więc się nieco rozgrzać. Mój sposób to gorąca kawa i jakieś pyszne ciasto. Niby zwykłe owocowe, ale moje owoce były wcześniej długo moczone w alkoholu. Rozgrzanie gwarantowane.

Składniki na ciasto:

30 dag mąki pszennej

15 dag cukru

1,5 łyżeczki proszku do  pieczenia

2 cukry waniliowe

15 dag margaryny lub masła

3 jajka

Ja osobiście najpierw ubijam mikserem jajka z cukrem, następnie dodaje wszystko pozostałe składniki i dalej miksuje. To jedno z tych ciast, które zawsze się udaje! Ta porcja jest przewidziana na normalną tradycyjną prostokątną blachę.

Na ciasto układamy owoce, dowolne, tylko ja tak zaszalałam z tymi alkoholowymi śliwkami 😉

Potem na owocki idzie kruszonka

Składniki na kruszonkę:

20 dag mąki 

18 dag cukru

18 dag masła

8 dag wiórków kokosowych.

Całość pieczemy w 180 stopniach przez około 45 minut.

Oto efekt: