Czarno - białe muffinki

by - czwartek, maja 03, 2018

Majówka majówką, ale człowiek coś jeść musi. Nas wyjątkowo wzięło ostatnio na słodkie, a więc postanowiliśmy iść po najmniejszej linii oporu i zdecydowaliśmy się na coś prostego, a zarazem pysznego, czyli muffinki. Tym razem dwukolorowe, czarno-białe muffinki zajadaliśmy z apetytem do kawki!

 

 Przychodzą takie dni, kiedy Michalina przychodzi i marudzi przy nodze "Mamo,.....babeczki.....". Tak też stało się wczoraj. Jako (całkiem) dobra i (całkiem) przykładna mama postanowiłam spełnić zachciankę młodszej latorośli, a przy okazji zadowolić brzuchy reszty domowników. I tak oto powstały te czarno-białe muffiny.

 

Składniki na około 12-15 muffinek
  • 3 jajka
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanka oleju
  • 1/2 szklanka wody lub wody gazowanej
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia


Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając dodawać cukier oraz cukier waniliowy. Później dodawać stopniowo żółtka. 


Powoli w naszą masę wmieszać mąkę i proszek do pieczenia. Dalej ubijając dodawać na przemian olej i wodę.
 
Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao, a do drugiej2 łyżki mąki.
 
Do papilotek nakładać kolejno po jednej łyżce jasnej i ciemnej masy.


 
Piec w nagrzanym do 170stopni piekarniku przez około 15-20 minut. Zawsze dla pewności zalecam sprawdzanie patyczkiem.










 Smacznego!

 

A co Wy zajadacie do kawki w czasie majówki?? Pochwalcie się koniecznie!

Podobne wpisy

0 komentarze

Polityka prywatności