Ciasteczka owsiane z płatkami migdałowymi

by - wtorek, kwietnia 19, 2016

Wena na pieczenie zazwyczaj nachodzi mnie w takie dni jak dziś - czyli, na dworze musi być wietrznie i pochmurno... Dzisiaj przyszedł czas na zdrowe słodkości.



Co będzie Wam potrzebne do zrobienia tych pysznych ciasteczek?

3/4 szklanki płatków migdałowych
1/2 szklanki mąki pszennej bądź ryżowej( wtedy będą bezglutenowe)
szklanka płatków owsianych
1/2 szklanki wiórków kokosowych
100 g masła
3 łyżki miodu

Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą. Masło roztapiamy, po czym dodajemy do niego miód i jeszcze chwilę podgrzewamy. Roztopioną masę wlewamy do naszych suchych składników i dokładnie wymieszać Powinno to wyglądać mniej więcej tak:


Teraz czas pobrudzić rączki. Formujemy z ciasta niewielkie kulki, spłaszczamy je i układamy na blasze. Koniecznie połóżcie na blaszce papier do pieczenia, inaczej będziecie skrobać ;)


Ciacha pieczemy około 20 minut w 180stopniach. 

Są naprawdę przepyszne i chrupiące. Smak migdałów i wiorków kokosowych świetnie się łączy :D

Smacznego!

Podobne wpisy

3 komentarze

Ceneo