Gram w zielone, czyli pyszne ciasto szpinakowe :) Leśny mech

by - wtorek, grudnia 01, 2015


Jakiś czas temu jadłam to ciasto u mojej sąsiadki.
Przekonał mnie nie tylko smak, ale również jego wygląd.
Jest naprawdę smakowite:D

Tak więc postanowiłam spróbować.

Ciasto:
450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
1 1/3 szklanki cukru
3 jajka
1 1/3 szklanki oleju
2 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Rozmrażamy szpinak  odsączamy do z wody.
Miksujemy jajka z cukrem, dodajemy olej, makę, proszek do pieczenia oraz szpinak.
Wlewamy do tortownicy o średnicy 24cm i pieczemy ( ok 45min.)
Po wystudzeniu odciąć wierz ciasta i pokruszyć go.

Bita śmietana:
400ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
dowolna galaretka

Galaretkę rozpuścić w 200ml wody, ostudzić.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem przez kilka minut.
Na koniec dodać tężejącą galaretkę.

Na ciasto wyłożyć śmietanę, posypać okruszkami z wierzchu, a na to dodać owoce granatu!
Smacznego.
 

Podobne wpisy

3 komentarze

Ceneo