Czy są tu fani Harry’ego Pottera?! Jeśli tak, dzisiejszy post nie tylko pobudzi Wasze kubki smakowe, ale również sprawi, że zapragniecie mieć tą książkę na swojej półce, by móc odtworzyć przepisy kuchni Hogwartu w swoim własnym domu! Mimo, że seria o Harrym Potterze dawno jest już pełnoletnia, młody czarodziej nadal podbija kolejne serca coraz młodszych […]
Category: Przepisy
Jedzenie to zdecydowanie jedna z największych przyjemności w moim życiu. Choć uwielbiam poznawać nowe smaki i próbować kuchni z całego świata, to jednak najbardziej wierna jestem tradycyjnym smakom kuchni polskiej. Uwielbiam kwaśnicę, tradycyjne sery, czy zawiesiste sosy! Mniam, aż robię się głodna! Nic dziwnego, że gdy nadarzyła się okazja przetestowania produktów ze Schroniska Smaków […]
Choć sama śledzi nie lubię, to reszta domowników je wręcz uwielbia. Moja mama jest mistrzynią w ich przygotowywaniu, dlatego postanowiłam zapytać ją o najlepsze przepisy i podzielić się nimi z Wami! Dzisiaj na tapecie mamy śledzie na dwa sposoby: z grzybkami marynowanymi oraz chyba najbardziej tradycyjne, czyli w oleju z drobno posiekaną cebulką! Choć jestem […]
Dzisiaj na Facebooku dodałam zdjęcie naszych domowych gofrów. Od razu posypały się pytania o sprawdzony przepis. Postanowiłam więc się nim podzielić. Często spotykam się z opinią, że nie da się na domowej gofrownicy zrobić takich gofrów jakie jemy w kawiarniach, czy w budkach nad morzem. Nic bardziej mylnego Podstawą jest jednak wybór dobrej gofrownicy. Wiem […]
Chyba jeszcze nigdy w tak krótkim czasie nie szalałam tak w kuchni jak ostatnio. Chleb, ciastka, koktajle… Czego dusza zapragnie, uczynię! Ostatnio wjechały na nasz stół pyszne ciasteczka z masłem orzechowym. Są nie tylko smaczne, ale również błyskawiczne w przygotowaniu! Muszę Wam przyznać, że od czasu urlopu w Omanie, gdzie jadłam obłędny deser-mus na bazie […]
Gdy pokazałam przygotowanie tej sałatki na Instagramie, posypały się dziesiątki pytań o przepis na nią. To zupełnie nowy smak i świetna alternatywna dla sałatek z mięsnymi dodatkami. Zrobicie ją raz, a na stałe zagości w Waszym menu! Gwarantuję… Choć uwielbiam tradycyjną sałatkę warzywną (jarzynową), to równie często próbuję czegoś nowego. Tą sałatkę po raz […]
Często przeglądając kulinarne fora i grupy na Facebooku, spotykam się z pytaniem o idealne, puszyste a zarazem wilgotne muffiny. Jakiś czas temu, zupełnie przez przypadek poznałam niezawodny sposób na najlepsze, mocno czekoladowe muffiny! Dziś zdradzam go Wam, śmiało rozsyłajcie w świat! Muffinki sprawdzają się zawsze! Są poręczne i pyszne. Idealnie nadają się jako dodatek […]
Moja starsza córka uwielbia szarlotkę. Niestety w ciągu tygodnia ciężko mi wygospodarować chwilę na zrobienie ciasta. Na szczęście ostatnio przypomniało mi się, że w starym zeszycie z przepisami mojej mamy był pewien przepis na sypaną szarlotkę, która nie wymaga ani zagniatania, ani wyciągania miksera! W sam raz dla nas! Jako zabiegana mama doceniam przepisy, […]
Im chłodniej na dworze, tym częściej łapie mnie ochota na “coś słodkiego”. Choć staram się nie przesadzać, to zwyczajnie muszę jakoś zaradzić temu pragnieniu. Staram się wtedy wybierać te zdrowsze odpowiedniki słodyczy. Dlatego też, ostatnio upiekłam mały zapas ciasteczek owsianych z żurawiną. Wyszły pysznie, więc łapcie przepis! Ostatnio obiecałam sobie, że czas skończyć z jedzeniem […]
Jesień w pełni, a jak jesień to i grzyby. W tym roku jest ich prawdziwy wysyp. Dwa tygodnie temu razem z Zuzką i rodzicami uzbieraliśmy dobre sto kilogramów ślicznych, małych, zdrowych podgrzybków. Były idealne do marynowania! Tak się składa, że moja mama zna przepis na pyszną marynatę, która pasuje do wszystkich grzybów. Nieważne więc, czy […]
“Zjób tojta” marudziła od początku tygodnia Michalina, która mówi tak na wszystkie ulubione ciasta, w tym sernik właśnie. Jako (całkiem) przykładna mama, spełniłam pragnienie córki i wspólnie przygotowałyśmy ten pyszny sernik z masą krówkową. Zachwycił mnie, bo jest niezwykle prosty w przygotowaniu i świetnie komponuje się z masą krówkową. Choć ostatnio w ogóle nie mam […]
W tym roku cukinia w naszym ogrodzie rozszalała się na dobre! Rośnie jak zwariowana i nie nadążamy z przetwarzaniem jej. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam to warzywo (bo to chyba warzywo?), a placuszki z cukinii, ziemniaków i marchewki wręcz kocham! Jeśli nie znacie jeszcze tego przepisu, łapcie i próbujcie! Cukinia nazywana również […]
Kto nie lubi domowego ciasta!? Jeśli tylko znajdzie się ktoś, kto je przygotuje, każdy chętnie się skusi na kawałek! Zawsze, gdy zaczyna się sezon śliwkowy robię dwie rzeczy: moje ukochane śliwki pod kruszonką oraz jogurtowe ciasto! Tak też było w ostatni weekend! Pyszna kawka i kawałek (no może dwa) jogurtowego ciasta to zapewnienie idealnego dnia […]
U mnie czerwiec zawsze jest bardzo intensywny. W pracy ręce pełne roboty, w domu zaczynamy sezon podwórkowy, więc nikt się nie nudzi. Ten czerwiec był jednak baaardzo szalony, działo się tak dużo, zapewne coś pominę 😀 Tak czy siak, spróbuję Wam dzisiaj pokazać najfajniejsze rzeczy, które się wydarzyły. Najlepsza książka Moje pierwsze spotkanie z Magdą […]
Co roku z tą samą niecierpliwością czekam na pierwsze truskawki. Koktajle, ciasta, dżemy, desery – tyle pysznych rzeczy można z nich stworzyć! Jeśli myślicie o jakimś efektownym, ale i prostym w wykonaniu deserze, to serdecznie polecam Wam panna cottę z truskawkami! Pychota! Pamiętam, że najpyszniejszą panna cottę do tej pory jadłam w zeszłe wakacje podczas […]
Na blogu ostatnio pustki… Od razu widać, że nadeszły wakacje. Ja jednak korzystając z tego, że mam więcej czasu niż w czasie roku szkolnego czytam, piszę, tworzę. Wczoraj na instastory pokazywałam Wam nieco naszego warzywnego ogródka, który dzielnie podlewa moja młodsza córka. W tym roku moja mama posadziła różne rodzaje sałat, bo bardzo często wykorzystujemy […]
Lubicie sałatki? Ja najczęściej robię je na weekendy, fajnie nadają się na śniadanie jak i do kolacji. Znudziła mi się jednak tradycyjna sałatka warzywa oraz ta z kurczakiem, więc podrzucam Wam dziś sprawdzony przepis na pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę warstwową z jajkiem, pieczarkami i brokułem! Jak weekend, to musi być i sałatka. […]
Ta majówka nie rozpieszcza pogodą. Mimo wszystko spędzamy ją bardzo aktywnie i ciekawie! Choć mieliśmy nadzieję na jakiegoś grilla, to temperatura do tego nie zachęca. Skończyło się więc na dobrej kawie i przepysznych waniliowych muffinkach! Spróbujcie koniecznie <3 Wszelkie muffinki znikają w naszym domu tempem ekspresowym! Te waniliowe ostatnio cieszą się największym powodzeniem. Z podanej […]
Mam wrażenie, że niedawno było Boże Narodzenie, a tu już za tydzień Wielkanoc! Czas powoli planować świąteczne menu. Dzisiaj przychodzę do Was ze sporym zastrzykiem inspiracji i 43 przepisami na najlepsze dania na Wielkanoc. Przystawki i sałatki Jajka faszerowane: rzodkiewkami i zielonym ogórkiem, pieczarkami, awokado, kiełkami, łososiem, szczypiorkiem – przepis z bloga Arbuziaki. Jajka faszerowane: […]
Uwielbiam wszystko co kokosowe! To zdecydowanie mój ukochany smak, zapach! Nic więc dziwnego, że przepadam za tym ciastem. Wiórkowiec jest pyszny i naprawdę prosty w wykonaniu. Weekend się zbliża. Zawsze warto zadowolić domowników jakimś pysznym ciastem. Jeśli lubicie ciasta z wiórkami kokosowymi, na pewno pokochacie ten przepis. Biszkopt czekoladowy: 6 jajek 6 łyżek mąki […]
Śniadanie? Nie ma to jak naleśniki! Zapewniam Was, że jeśli choć raz spróbujecie zrobić naleśniki budyniowe, nigdy nie wrócicie do tych zwykłych! Są puszyste, przyjemnie waniliowe, idealne! Ze względu na to, że w tygodniu poranki bywają u nas w domu szalone, naleśniki to weekendowe śniadanie. Wtedy mamy czas, by wspólnie usiąść przy stole, wypić ciepłą […]
Jesteśmy coraz bardziej zaganiani. Cały czas pędzimy. Dom, praca i inne obowiązki sprawiają, że wolimy wybierać gotowe produkty. Czasami zwyczajnie nie zdajemy sobie sprawy, że zrobienie ich w domowych warunkach jest możliwe, a do tego proste. Dokładnie tak jest w przypadku domowego sera. Na warsztatach z marką BROWIN przekonałam się, że we własnej kuchni można […]
Jak tam zaczął się u Was tydzień? U mnie sporo pracy, ale żeby sobie ją osłodzić upiekłam naszą ulubioną szarlotkę na kruchym cieście. Zawsze używam do niej kwaśnych jabłek, aby równoważyły słodkość bezy. Mmmm, pycha! Mimo tego, że dziś Dzień Szpinaku, u mnie królują jabłka. Szarlotka na kruchym spodzie to jedno z moich ukochanych ciast. […]
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam ciasta z orzechami! W ogóle kocham wszystkie orzechy, a włoskie szczególnie. Nic więc dziwnego, że u nas ciasto zwane Wiewiórką znika natychmiastowo! Jest wilgotne od jabłek, chrupiące od orzechów. Niebo w gębie <3 Jak pewnie zdążyliście zauważyć nie jestem fanką ciast z kremami. Lubię proste przepisy, takie […]
